Заводы с 52-градусным спиртом – это предприятия, специализирующиеся на производстве этилового спирта крепостью 52 градуса. Этот спирт находит применение в различных отраслях, включая производство алкогольных напитков, фармацевтику и технические нужды. Процесс производства включает брожение сырья, дистилляцию и ректификацию для достижения необходимой крепости.
Производство спирта 52 градуса: Общие сведения
Этиловый спирт крепостью 52 градуса представляет собой продукт, получаемый путем спиртового брожения различных видов сырья, с последующей дистилляцией и ректификацией. Сырьем для производства могут служить зерновые культуры (пшеница, рожь, кукуруза), картофель, меласса (отход сахарного производства), а также плоды и ягоды. Выбор сырья зависит от региональных особенностей и экономических факторов.
Технологический процесс производства спирта
Производство спирта включает несколько основных этапов:
- Подготовка сырья: Очистка, дробление и измельчение сырья.
- Осахаривание: Преобразование крахмала в сахар (глюкозу) с использованием ферментов.
- Брожение: Добавление дрожжей для преобразования сахара в этиловый спирт и углекислый газ.
- Дистилляция: Разделение спирта и воды путем нагревания браги и конденсации спиртовых паров.
- Ректификация: Очистка спирта от примесей и доведение его до необходимой крепости (в данном случае, 52 градуса).
- Контроль качества: Проверка спирта на соответствие стандартам качества.
Обзор заводов, производящих спирт 52 градуса
Несмотря на то, что многие спиртзаводы производят спирт различной крепости, предприятия, специализирующиеся на конкретном значении (52 градуса), встречаются реже. Это связано с тем, что большинство заводов производят спирт-ректификат высокой крепости (96% и выше) и затем разбавляют его до требуемой концентрации. Тем не менее, существуют предприятия, где производство спирта 52 градуса является частью технологического процесса для определенных целей.
Примеры спиртзаводов (примеры, а не точные указания на производство именно 52-град. спирта):
Поскольку точных данных о заводах, *специально* производящих спирт 52 градуса, мало, приведем примеры спиртзаводов, которые могут производить спирт нужной крепости в рамках своего технологического процесса, или которые занимаются производством спирта для определенных видов продукции, где может использоваться 52-градусный спирт:
- ООО 'Кристалл-Лефортово' (Россия): Один из крупнейших производителей ликероводочной продукции, использующий спирт различных видов и крепостей. Информация о продукции и стандартах качества можно найти на их официальном сайте.
- АО 'Татспиртпром' (Россия, Татарстан): Крупный производитель алкогольной продукции, использующий спирт собственного производства. Официальный сайт.
- Другие спиртзаводы, производящие спирт для нужд фармацевтической промышленности: Многие фармацевтические компании предъявляют особые требования к спирту, и некоторые заводы могут производить спирт с определенными характеристиками, включая крепость 52 градуса.
Факторы, влияющие на выбор спиртзавода
При выборе поставщика спирта необходимо учитывать следующие факторы:
- Качество спирта: Соответствие стандартам качества (ГОСТ, ТУ).
- Репутация производителя: Наличие сертификатов качества, отзывы клиентов.
- Цена: Стоимость спирта и условия поставки.
- Логистика: Возможность оперативной доставки спирта в нужное место.
- Объемы производства: Способность поставщика обеспечивать необходимые объемы спирта.
Применение спирта 52 градуса
Спирт крепостью 52 градуса может использоваться в различных отраслях:
- Производство алкогольных напитков: Для приготовления ликеров, настоек и других алкогольных напитков.
- Фармацевтическая промышленность: Для производства лекарственных средств, настоек и экстрактов.
- Косметическая промышленность: В качестве растворителя и антисептика в производстве косметических средств.
- Химическая промышленность: В качестве растворителя и реагента в химических процессах.
Требования к качеству спирта
Качество спирта, используемого в различных отраслях, должно соответствовать строгим требованиям. Основные показатели качества:
- Крепость: Соответствие заявленной крепости (в данном случае, 52 градуса).
- Содержание примесей: Минимальное содержание вредных примесей (метанола, альдегидов, сивушных масел).
- Цвет и прозрачность: Спирт должен быть бесцветным и прозрачным.
- Запах: Спирт должен иметь характерный спиртовой запах, без посторонних запахов.
Нормативные документы
Производство и оборот этилового спирта регулируются законодательством. Основные нормативные документы:
- Федеральный закон от 22.11.1995 N 171-ФЗ 'О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции и об ограничении потребления (распития) алкогольной продукции'.
- ГОСТ Р 'Спирт этиловый ректификованный из пищевого сырья. Технические условия'.
- Другие нормативные акты, регулирующие производство и оборот алкогольной продукции.
Сотрудничество с ООО Баодэ Хэншэн Разработка Сельскохозяйственной И Сопутствующей Продукции
Компания ООО Баодэ Хэншэн Разработка Сельскохозяйственной И Сопутствующей Продукции занимается разработкой и поставкой сельскохозяйственной продукции, включая компоненты, которые могут быть использованы в процессе производства спирта. Специалисты компании готовы предоставить консультации по выбору сырья и оптимизации технологических процессов.
Сравнение характеристик различных видов сырья для производства спирта Вид сырья | Содержание крахмала/сахара | Выход спирта (л/тонна) | Особенности |
Пшеница | 60-70% крахмала | 380-420 | Требует предварительной обработки |
Кукуруза | 65-75% крахмала | 400-450 | Высокий выход спирта, требует тщательной очистки |
Картофель | 15-25% крахмала | 90-120 | Низкий выход спирта, требуется большая переработка |
Меласса | 45-55% сахара | 280-320 | Низкая стоимость, требует предварительной очистки |
Данные о выходе спирта являются приблизительными и могут варьироваться в зависимости от технологии и качества сырья.