Цены на белое вино из чего делают

Белое вино изготавливается из различных сортов винограда, как белых, так и красных, причем сок отделяется от кожицы сразу после дробления, чтобы избежать окрашивания. На цену белого вина влияют сорт винограда, регион производства, технология виноделия и выдержка. Узнайте больше о факторах, влияющих на стоимость, и как выбрать подходящее белое вино для вашего случая на сайте ООО Баодэ Хэншэн Разработка Сельскохозяйственной И Сопутствующей Продукции.

Из чего делают белое вино: Основы

Белое вино – это алкогольный напиток, получаемый путем ферментации виноградного сока. В отличие от красного вина, при производстве белого вина кожица винограда обычно удаляется до начала ферментации. Это предотвращает переход танинов и красящих веществ из кожицы в вино, что и определяет его светлый цвет.

Основные сорта винограда для белого вина

Существует множество сортов винограда, используемых для производства белого вина. Вот некоторые из самых популярных:

• Шардоне (Chardonnay): Один из самых распространенных и универсальных сортов. Используется для производства широкого спектра вин, от сухих до сладких, с различными ароматами и вкусами.
• Совиньон Блан (Sauvignon Blanc): Известен своими травянистыми и цитрусовыми ароматами. Часто встречается в винах из Новой Зеландии и долины Луары.
• Рислинг (Riesling): Ароматный сорт, используемый для производства вин разной сладости, от сухих до очень сладких. Особенно популярен в Германии.
• Пино Гри (Pinot Grigio/Gris): Легкий и освежающий сорт, часто встречается в Италии и Франции.
• Гевурцтраминер (Gewürztraminer): Ароматный сорт с нотами личи, розы и специй.

Технологии производства белого вина

Процесс производства белого вина включает несколько ключевых этапов:

1. Сбор урожая: Виноград собирают, когда он достигает оптимальной зрелости.
2. Дробление и прессование: Виноград дробят, чтобы извлечь сок, который затем прессуют, чтобы отделить его от кожицы и семян.
3. Ферментация: Сок помещают в емкости (часто из нержавеющей стали или дуба) и добавляют дрожжи, которые превращают сахар в алкоголь и углекислый газ.
4. Выдержка: Некоторые белые вина выдерживаются в дубовых бочках для придания им дополнительных ароматов и сложности.
5. Розлив: Готовое вино фильтруют и разливают по бутылкам.

Факторы, влияющие на цены на белое вино

Стоимость белого вина может варьироваться в широких пределах. Вот основные факторы, которые на нее влияют:

Сорт винограда

Некоторые сорта винограда более дорогие в выращивании и производстве, чем другие. Например, вина из редких или труднодоступных сортов могут стоить дороже.

Регион производства

Вина из известных винодельческих регионов, таких как Бургундия (Франция) или Напа Вэлли (США), часто стоят дороже из-за их репутации и высокого качества.

Технология виноделия

Использование дорогих технологий, таких как ферментация в дубовых бочках или выдержка в специальных условиях, может увеличить стоимость вина.

Выдержка

Белые вина, выдержанные в течение длительного времени, обычно стоят дороже, так как выдержка требует дополнительных затрат и внимания.

Бренд и репутация

Вина от известных производителей с хорошей репутацией часто стоят дороже, так как потребители готовы платить за гарантированное качество и престиж.

Примеры цен на белое вино

Чтобы получить представление о примерных ценах на белое вино, рассмотрим несколько примеров:

Примечание: Цены являются приблизительными и могут варьироваться в зависимости от магазина и региона.

Как выбрать белое вино по цене и качеству

Выбор белого вина – это субъективный процесс, но есть несколько советов, которые помогут вам сделать правильный выбор:

• Определите свой бюджет: Заранее определите, сколько вы готовы потратить на бутылку вина.
• Учитывайте случай: Выбирайте вино в зависимости от того, к какому блюду или событию оно предназначено.
• Читайте отзывы: Перед покупкой почитайте отзывы о вине в интернете или спросите совета у продавца.
• Экспериментируйте: Не бойтесь пробовать новые сорта и регионы, чтобы найти свои любимые вина.

Где купить белое вино

Белое вино можно купить в различных местах, включая:

• Специализированные винные магазины: Здесь вы найдете широкий выбор вин от разных производителей и сможете получить консультацию от экспертов.
• Супермаркеты: Многие супермаркеты предлагают неплохой выбор белого вина по доступным ценам.
• Онлайн-магазины: Онлайн-магазины предлагают удобный способ покупки вина с доставкой на дом.

Заключение

Цены на белое вино зависят от множества факторов, включая сорт винограда, регион производства, технологию виноделия и выдержку. Надеемся, что эта статья помогла вам лучше понять, из чего делают белое вино и как выбрать подходящее вино по цене и качеству. ООО Баодэ Хэншэн Разработка Сельскохозяйственной И Сопутствующей Продукции предлагает широкий спектр информации о сельхозпродукции, включая виноделие.

Источники:

Википедия: Белое вино

Wine Folly: Different Types of White Wine