ООО Баодэ Хэншэн Разработка Сельскохозяйственной И Сопутствующей Продукции
ООО Шаньси Ян Юань Тан Алкогольная Промышленность и ООО Шаньси Тай Шэн Юань Производство
Уксуса являются двумя относительно независимыми производственными предприятиями, входящими в состав ООО Баодэ Хэншэн Разработка Сельскохозяйственной И Сопутствующей Продукции.. ООО Баодэ Хэншэн Разработка Сельскохозяйственной И Сопутствующей
Продукции. была основана в 2009 году. Компания сотрудничает с Китайской академией наук и Центром исследований виноделия и энзимных технологий в Университете Цзяннань в области разработки технологий для спиртных напитков и уксуса на основе красных фиников и годжи. В настоящее время успешно разработаны серии высококачественного питательного алкоголя и уксуса с уникальными и научными формулами, обладающими значительной ценностью для здоровья.
В 2012 году, после обсуждения на заседании правления компании, было решено интегрировать ресурсы, внедрить инновационный механизм и разработать проект по переработке 2000 тонн питательного алкоголя на основе красных фиников и годжи, а также 10000 тонн уксуса на основе этих же ингредиентов и 10000 тонн высококачественного органического удобрения. Проект располагается в деревне Линчжагу, в родном районе Баодэ, с общими инвестициями в размере 130 миллионов юаней, из которых уже вложено 89 миллионов юаней. В настоящее время ООО Шаньси Ян Юань Тан Алкогольная Промышленность начала свою эксплуатацию, а ООО Шаньси Тай Шэн Юань Производство Уксуса находится в стадии строительства.
После завершения проекта планируется обработка 35-40 миллионов фунтов красных фиников и 10 миллионов фунтов годжи в год, что полностью решит проблему перенасыщения рынка красных фиников и годжи в округе, что принесет значительную социальную выгоду.
Компания продолжает глубоко сотрудничать с Китайской академией наук и Университетом Цзяннань, реализуя стратегию «глубокая разработка, создание бренда, формирование столетнего знаменитого предприятия». Она постоянно разрабатывает и внедряет инновации, превращая продукты на основе красных фиников и годжи в ценности для здоровья как в Китае, так и в мире.
Корпоративная культура
«Всё, что мы предлагаем, – это дары, а то, что мы получаем, – это налоги, дары и налоги, – это «особые продукты» данного региона». Баодэёвая маслянистая финика, как одна из восьми знаменитых финиковых культур в Шаньси, имеет глубокий красный цвет, крупный размер, маленькие косточки, мясистую текстуру и сладкие нити. На протяжении времени, от расцвета династий Кан, Юн и Цянь до неустойчивых времен династии Синь, это было важно для королевской династии. Местные жители гордятся финиками как даром, тщательно ухаживая за финиковыми деревьями. Площадь их выращивания вдоль берегов Желтой реки составляет более 200 000 му, а «Тысячелетний финиковый край, Десятитысячный финиковый сад» стал ярким пейзажем Большого каньона Цзиньшань и Шаньси.
«На пути к западу, одна горсть красных фиников дарит дух; на берегу Желтой реки, три чашки хорошего вина увеличивают ностальгию».
История производства финиковой настойки в Баодэ очень длинная, начиная с ферментации фиников во времена династий Тан и Сун, через наследие Даоши в конце династии Мин и дальше к современному процессу, продвигаемому Гао Шулинем, с использованием масла из фиников как основного ингредиента и добавлением годжи в качестве дополнительного компонента, с использованием твердых процессов ферментации, проходя через 99 шагов, получая в итоге современную финиковую настойку.
Согласно записям в «Бенцоянму»: «Большие финики сладкие, успокаивают, укрепляют селезенку, регулируют желудок, открывают девять отверстий, помогают двенадцати меридианам, подляют недостаток энергии и жидкости, гармонизируют действие большинства лекарств; длительное употребление облегчает тело и продлевает жизнь. Ягоды годжи сладкие и влажные, обладают питательными свойствами, могут укреплять почки, увлажнять легкие, производить жизненную силу и повышать энергию; это является основой для сбалансированного питания».
Появление серии продуктов на основе финиковой настойки является как данью уважения традиционной культуре вина, так и идеальным сочетанием рыночной ценности и полезных свойств для здоровья.
Согласно легенде, император Канси из династии Цин, когда он осаждал Гэрдан, проходя через Баодэ, остановился в деревне Фэнцзяхуа. Он велел своим людям собрать Баодэйские маслянистые финики для пробы. Попробовав, он окунулся в их маслянистый сладкий вкус, почувствовал прилив сил и неземное наслаждение. Император был в восторге и сказал: «Отличный продукт, отличный продукт, это поистине маслянистые финики». Позже, когда император сам искал финики на дереве, он случайно укололся о шип, произнеся: «Зачем это нужно?». С тех пор на новых побегах финиковых деревьев больше не стало шипов, а старые колючки начали постепенно исчезать, и финики стали крупнее и качественнее.
Компания, стремясь создать столетнее знаменитое предприятие и производить превосходные напитки, создает культурный район «Тяньпань Дзао Юань», устанавливая в качестве географической точки центр с древними финиковыми деревьями, окруженными камнем и бронзовым сундуком с координатами 38°44'25" с. ш. и 110°57'22" в. д. В радиусе 66.69 метров определен участок для производства поистине шикарной финиковой настойки. Генеральный директор Гао Шулинь объездил все источники воды в Шаньси, провел множество экспертиз и исследований, отобрав воду с горы Люляшань в качестве специальной воды для приготовления наилучшей финиковой настойки. В то же время компания активно сотрудничает с Китайской академией наук, Китайским сельскохозяйственным университетом и Цзяннань университетом для глубокого изучения и улучшения технологических процессов, обеспечения санитарной безопасности, научной настройки формул и глубокого погружения в культурное наследие. Это осуществляется через полный цикл операций: от отбора и мытья, стерилизации и дробления, замешивания, ферментации и дистилляции до очистки и упаковки, что в итоге создает великолепные продукты серии финиковой настойки.
Источники воды: вода с горы Люляшань.
Основные ингредиенты: финики из ректы драгоценных подарков на берегах Желтой реки.
Процесс: девяносто девять этапов.
Внешний вид: легкий желтоватый цвет, плотная текстура, полный букет, тонкая линия вина.
Содержание: идеальное сочетание традиционных методов виноделия и современных биотехнологий, высокое единство культуры коллекционирования и тайны китайского здоровья.
Сертификаты