содержание Традиции и инновации: сложный баланс Научно обоснованные рецепты Устойчивые практики на заводах Проблемы и вызовы Перспективы для будущего Байцзю — это не просто напиток, это целая ку...

содержание Традиции и технология: баланс в производстве байцзю Ферментация и дистилляция: искусство в каждой капле Экологическая осведомленность и ответственность Управление качеством как основа у...

содержание Традиции в сочетании с технологиями Роль наук в производстве Инновации в логистике Перспективы использования инноваций Заключение и уроки Влияние инноваций на рынки алкоголя становитс...

содержание Откуда вообще эти 42 градуса? Сердце процесса — не дистилляция, а ферментация Дистилляция: где рождается крепость Контроль качества: последний рубеж Вместо заключения: мысль вслух Ког...

содержание Почему не бывает ?просто цены?? Факторы, которые гонят цену вверх или вниз Ориентиры по цифрам (очень приблизительно) Где и как искать адекватную цену? Резюме от практика Вопрос, кото...

содержание Что скрывается за названием ?Тунбэйван?? Критерии выбора: не только цена за тонну Пример из практики: когда наука встречает традицию Типичные ошибки при заказе и логистике Резюме: на чт...