содержание Что на самом деле скрывается за ?фарфором? Рецептура и наука: где рождается настоящий тунбэйван Производственный цикл: от корня до бутылки Упаковка в фарфор: логистический кошмар и марк...

содержание От сырья до закваски: где начинается точность Ферментация: данные вместо интуиции Дистилляция и очистка: искусство управления паром Выдержка и контроль: терпение, умноженное на анализ У...

содержание Что скрывается за ?хрусталём? и почему это важно От сырья до бутылки: цепочка, которую нельзя разрывать Где искать: площадки, контакты и ?сарафанное радио? Подводные камни: логистика, д...

содержание Откуда берутся эти 42 градуса? Сырьё: не только гаолян и пшеница Ключевой этап: ферментация и цюй Дистилляция: искусство отсечения фракций Выдержка и финальная обработка Вместо заключен...

содержание Откуда на самом деле растет цена Роль технологии и ?ноу-хау? Упаковка, логистика и ?невидимые? статьи расходов Рыночная вилка: от масс-маркета до премиума Итоговый вердикт и личный опыт...

содержание Заблуждения и реальные цифры Кто он, этот ?некитайский? потребитель? Роль науки и нишевых производителей Практические сложности выхода на рынок Итак, возвращаясь к вопросу… Когд...